الارتفاع: 1800
المنطقة: حراز
السلالة: يمنية
المعالجة: مجففة
من مرتفعات غربي حراز في صنعاء، يأتي هذا المحصول من منطقة عُرفت بارتباطها العريق بالقهوة، حيث تتنوع الأجواء بين برودة الجبال ودفء المنخفضات، لتمنح الكرز ظروفًا مثالية للنمو ببطء وتكوين طابع غني ومعقد.
يحمل المحصول سلالة Yemenia النادرة، وهي من السلالات التي تميز القهوة اليمنية وتمنحها حضورًا خاصًا في عالم القهوة المختصة. ويتم معالجته بالطريقة الطبيعية، حيث تُجفف كرزات القهوة تحت الشمس بأسلوب تقليدي، يحافظ على عمق الحلاوة ووضوح الإيحاءات.
في كل فنجان من اليمن حراز تحضر حكاية الأرض والمزارعين والإرث اليمني الممتد؛ تجربة دافئة بطابع فاكهي حلو يعكس جمال حراز وذاكرة القهوة اليمنية.
الإيحاءات : توت اتين ا زبيب ا حلاوة
| الوزن | 0.275 كيلوجرام |
|---|