سلوب – البيرو إل لوريل مجففة قيشا 250 جرام

المعالجة : مجففة

السلالة : قيشا

المنطقة : إل لوريل

الارتفاع : 2000 – 1600

في قرية غراسيا أ ديوس البيروفية، بدأت حكاية مرسيدس كارلزار، الرجل الذي كرّس أكثر من أربعين عاماً من حياته لزراعة القهوة بشغف عميق. انتقل من المدينة إلى قلب الطبيعة باحثاً عن حياة مختلفة، ورافقته زوجته وأطفاله في هذه الرحلة التي تركت أثراً لا يُنسى على الأرض.

أسس مرسيدس مزرعة إل لوريل على أطراف القرية، حيث تُزرع القهوة تحت أشعة الشمس وتُروى بعناية. اعتمد الزراعة العضوية واحترام البيئة، وابتعد عن أي مبيدات أو مواد كيميائية، مؤمناً بأن القهوة تنمو كما تنمو الحياة.

تميّز مرسيدس بحكمته وكرمه، وكان بيته مفتوحاً للجميع. تعلم الناس من خبرته، وتناقلت الأجيال قصته التزامه بالجودة والعمل الدؤوب، حتى أصبح اسم “إل لوريل” يُذكر كتعبير عن الاحترام للطبيعة والقهوة.

تُجفف حبوب إل لوريل تحت الشمس باستخدام الطريقة الطبيعية، دون تدخّل الماء، لتحافظ بنكهتها الأصيلة، وتظهر النكهات الفاكهية والياسمين واللوز والتين قواماً ناعماً ومتوازناً، ما يجعل هذا المحصول تجربة فريدة من نوعها