تاريخ التحميص 25/10/2021
محصول Lot GVA.4 هو من محاصيل
مزاد فخر جيشا الاثيوبي وتمت معالجته بطريقة
Mossto – Fermentation Natural
محصول مجفف- تخمير موستو
اي مجفف وتم تخميره بالتعاون مع مشروع سانتورينو_كولومبيا وذلك عن طريق تخمير حبوب القهوة في عصارة كرز بن آخر، ثم بعد ذلكتنشر وتجفف على الاسرة الافريقية
في الظل لمدة 42 يوم.
تقييم القهوة: 90.06
(( يفضل تحضير القهوة بعد 25 يوم من تاريخ الحمص))
مزاد فخر جيشا الاثيوبي :
بداء المزاد منذ خمس سنوات
لتقديم القهوة ذات الشهرة العالمية في Gesha Village Coffee Estate. تم انشاء المزرعة من الألف إلى الياء لغرض وحيد
هو المساعدة في تطوير مجتمع من خلال زراعة قهوة استثنائية.
منذ عام 2017 ، قدم المزاد سنوياً الكثير من المحاصيل مع ملامح نكهة لا مثيل لها والتي فازت بقلوب عشاق القهوة في جميع أنحاء العالم.
وصفة تحضير القهوة :
وصفة التحضير المقترحة على أداة V60
درجة الحرارة: 91
نسبة القهوة إلى الماء: 1:15
درجة الطحن على الكومندانتي 30طقة
18 جرام بن | 270 ملل ماء
الصبة الاولى : 45 ملل ماء
الصبة الثانية: 115 ملل ماء
الصبة الثالثة:110 ملل ماء
وقت التحضير : 2:45 دقيقة
وصفة التحضير المقترحة على أداة الكميكس
درجك الحرارة : 90
درجة الطحن على الكومندانتي 35طقة
نسبة القهوة إلى الماء: 1:14
20 جرام بن | 280 ملل ماء
الصبة الاولى : 70 ملل ماء
الصبة الثانية: 110 ملل ماء
الصبة الثالثة: 100 ملل ماء
وقت التحضير : 2:45 دقائق
| الوزن | 0.25 كيلوجرام |
|---|
فقط العملاء الذين قاموا بتسجيل الدخول والذين اشتروا هذا المنتج يمكنهم ترك تعليق.
التعليقات
لا توجد توصيات بعد.