تاريخ التحميص 28/10/2020
ذات إيحاء الفواكة الحمراء , الكراميل
يأتي محصول بيري المميز من كوستاريكا ,منطقة نارانخو وهو مزيج من سُلالات مختفلة .
تم زراعة البن على إرتفاع 1500 متر عن سطح البحر
محصول بيري معالج بالطريقة المغسولة .
طرق تحضير مقترحة :
بن بيري يناسب ذائقتك ليكون مميز في مشروبات الفلتر و فريد من نوعه في الاسبريسو .
اذا كنت من محبين مشروب الاسبريسو الخالص يفضل أن يكون الاستخلاص عند درجة حرارة 91 درجة مئوية لمدة 28ثانية .
-لإعداد مشروب مميز بطريقة الترشيح
-20 جرام بن .
-300 مل ماء بدرجة حرارة93 درجة مئوية .
عند إستخلاصك احرص على سكب الماء على دفعات للحصول على إستخلاص ممتاز
وهي كالتالي :
-الدفعة الاولى للترطيب 40 مل وانتظر 35 ثانية .
-الدفعة الثانية 120 مل .
-الدفعة الثالثة 240 مل عند 1:15 دقيقة .
-الدفعة الرابعة 300 مل عند 2:10 دقيقة
ليكون مجموع الوقت النهائي 3 دقائق .
| الوزن | 0.250 كيلوجرام |
|---|
فقط العملاء الذين قاموا بتسجيل الدخول والذين اشتروا هذا المنتج يمكنهم ترك تعليق.
التعليقات
لا توجد توصيات بعد.