هذا جهد تخمير مزدوج يتضمن قطف حبوب باكامارا الناضجة بشكل لا يصدق، وتخمير ثمار البن الكاملة بشكل منفصل، ثم دمج ثمار البن المخمرة مع البطيخ وتخميرهما معًا. عندما يتم الوصول إلى درجة الحموضة المناسبة، يتم حمل ثمار البن سليمة إلى أسفل الجبل على أحواض مرتفعة لتجفيفها تحت أشعة الشمس. اشترت فينكا إيدياليستا محمية خاصة بها للغابات المطيرة وتبذل جهودًا كبيرة لإعادة تدوير المياه والزراعة بما يتماشى مع البيئة.
المنطقة: ماتاجالبا، نيكاراغوا
العملية: تخمير البطيخ
الصنف: باكامارا
الارتفاع: 1900 متر فوق مستوى سطح البحر
ملاحظات التذوق: حلوى الكرز، التوت، عصير البطيخ.
| الوزن | 0.125 كيلوجرام |
|---|
فقط العملاء الذين قاموا بتسجيل الدخول والذين اشتروا هذا المنتج يمكنهم ترك تعليق.
التعليقات
لا توجد توصيات بعد.