تاريخ التحميص 21/02/2021
ذات ايحاء السكر البني ، و الاناناس
يأتي محصول اپويو من السلفادور ومن منطقة لوس نارانخوس تحديداً
تم زراعة البن على ارتفاع 1400 متر عن سطح البحر
محصول اپويو من سلالة البوربون الأحمر , و معالج بالطريقة المجففة
.. طرق تحضير مقترحة ..
اپويو يناسب ذائقتك ليكون مميز في مشروبات الترشيح
لإعداد مشروب مميز بطريقة الترشيح ..
-20 جرام بن .
-300 مل ماء بدرجة حرارة 90 درجة مئوية .
عند إستخلاصك احرص على سكب الماء على دفعات للحصول على إستخلاص ممتاز
وهي كالتالي :
-الدفعة الاولى للترطيب 40 مل وانتظر 35 ثانية .
-الدفعة الثانية 120 مل .
-الدفعة الثالثة 240 مل عند 1:15 دقيقة .
-الدفعة الرابعة 300 مل عند 2:10 دقيقة
ليكون مجموع الوقت النهائي 3 دقائق
| الوزن | 0.25 كيلوجرام |
|---|
