سويل – كوستاريكا ال بامبو مجففه 250 جرام

تاريخ التحميص 27/12/2020

تناسب الاسبريسو ومشتقاته والقهوة المقطره.

ال بامبو | El Bambú

من كوستاريكا مجدّدًا بعد غياب طويل. في الجزء الجنوبي من كوستاريكا بمنطقة بتشيريبو تحديداً على ارتفاع يصل إلى 1600 متر فوق سطح البحر. قام المزارعان ريجولو أرينا و إيزابيل روجاس بانشاء محطّة معالجة صغيرة (micromill) لتنافس غيرها بما تنتج من محاصيل.  في السنوات الأولى، كان على العائلة أن تذلّل الكثير من العقبات، إلا أن روح المثابرة و الايمان بالمشروع و بذل الجهد و معرفة طرق زراعة القهوة وفق أعلى جودة ممكنة دفعتهم لمواصلة مشوارهم الطويل ليكونوا احد منتجي القهوة المختصّة المعترف بهم من بين آلاف المزارعين بكوستاريكا، إذ حازت محاصيلهم على مراكز عالية في مزاد كأس النخبة في عام 2009.

الايحاءات: فواكه مشكلة، تفاح، حلاوة                    السلالة: كاتاوي أحمر                          الارتفاع: 1600 متر                              المعالجة: مجففة