سويل – غواتيمالا بالميرا عسليه 250 جرام

السعر الأصلي هو: د.ك5.000.السعر الحالي هو: د.ك4.000.

غير متوفر في المخزون


  يشارك

    في مزرعةٍ تقع بغواتيمالا تُسمَّى “Los suspiros” أيّ : ذات التَّنهدات باللغة الأسبانية؛ لرقّة نسيمها و هوائها الطيّب، و لما تتمتع به من منظرٍ خلاّب لا يملك من يمرّ بها إلا أن يتنفس الصعداء و يقف مذهولاً أمام منظرها.

    قام خوان باليكوس بتأسيسها في أوائل الثلاثينات.

    زرع أشجار البُن إلى جانب الذرة و التبغ و غيرها الكثير، في ذلك الوقت كان يواجه صعوبة في نقل حصاد يده،إذ كان يحمّل حصاد القهوة على ظهور البغال و يسافر بها قاطعاً أميالاً طويلة لنقلها إلى المدينة و عرضها هنالك.

    عولج هذا المحصول بالطريقة العسلية الصفراء حيث يتم قطف ثمرة البن يدويًّا ثم تُفرز و تُصفّى في الأوعية المائية فيجري تقشير كرز البن بعد ذلك، كي تبقى حبوب القهوة الخضراء محاطةً بالطبقة العسلية, ثم يتم فرزها على أسرّة التجفيف تحت أشعة الشمس لمدة تترواح بين ٥ إلى ٧ أيام، و عندما تصل نسبة الرطوبة إلى مستواها المطلوب، يتم تظليل الأسرة عن أشعة الشمس مدة يومين.

    نتيجة هذي المعالجة هو قوام متزن و مزيج رائع من ايحاءات الحلاوة و الحمضية.

    الارتفاع : ١٩٠٠ – ١٥٠٠ متر فوق سطح البحر.

    السلالة : كاتورا , كاتواي

    المعالجة : عسلي أصفر

    الايحاءات : بطيخ، خوخ، كاكاو.

    الوزن 0.25 كيلوجرام

    بناءً على 0 تقييمات

    0.00 إجمالي
    0%
    0%
    0%
    0%
    0%

    فقط العملاء الذين قاموا بتسجيل الدخول والذين اشتروا هذا المنتج يمكنهم ترك تعليق.

    التعليقات

    لا توجد توصيات بعد.

    رمز التخزين التعريفي: CB-SOI-PAL250G التصنيفات: , , , , , , الوسوم: ,
    السلة
    أعجبتك
    شوهدت مؤخرا
    التصنيفات

    سويل - غواتيمالا بالميرا عسليه 250 جرام

    السعر الأصلي هو: د.ك5.000.السعر الحالي هو: د.ك4.000.

    اسألنا عن المنتج