سلالات – كوستاريكا ال تيرا عسليه 250 جرام

د.ك7.250

متوفر في المخزون


  يشارك

    تزرع هذه القهوة الكوستاريكية المعالجة بالطريقة العسلية بمدينة سان خوسيه في قرية سان خوان نارت ريفس. تنمو على ارتفاع 1500متر في مزرعة رايفنس إلتشيريبو، وهي من سلالة الكاتورا.

    كما سبق وأن فازت هذه القهوة في مزاد كأس النخبة 2019 وكانت من نصيب سلالات.

    تتميز هذه القهوة بحلاوة عالية وإيحاءات العنب الأحمر، والتوت الأحمر والكرز، والكمثرى، حمصناها لكم بدرجة متوسطة لتناسب الفلتر والاسبرسو.

    وصفات مقترحة:

    يفضل تحضيرها بعد 20 يوم من التحميص

    وصفة تقطير:

    الأداة: عين تايمور V60

    كمية القهوة: 18 جرام

    الطحنة: متوسطة النعومة

    حرارة الماء: 93 درجة مئوية

    كمية الماء: 270 مل

    وقت التحضير: 2:30

    الخطوات:

    الترطيب على كامل القهوة الى 40 مل والانتظار 45 ثانية

    الصب إلى 130 مل على كامل القهوة والإنتظار 10 ثواني

    الصب إلى 220 مل على كامل القهوة والإنتظار 10 ثواني

    الصب إلى 270 مل في المنتصف

    وصفة تقطير:

    الأداة: كيمكس

    كمية القهوة: 18 جرام

    الطحنة: متوسطة

    حرارة الماء: 93 درجة مئوية

    كمية الماء: 270 مل

    وقت التحضير: 2:30

    الخطوات:

    الترطيب على كامل القهوة الى 50 مل والانتظار 40 ثانية

    الصب إلى 150 مل على كامل القهوة والإنتظار 10 ثواني

    الصب إلى 220 مل على كامل القهوة والإنتظار 10 ثواني

    الصب إلى 270 مل في المنتصف

    الوزن 0.275 كيلوجرام
    0.00
    0 المراجعات
    5
    0
    4
    0
    3
    0
    2
    0
    1
    0

    فقط العملاء الذين قاموا بتسجيل الدخول والذين اشتروا هذا المنتج يمكنهم ترك تعليق.

    التعليقات

    لا توجد توصيات بعد.

    رمز التخزين التعريفي: CB-SUL-ELT250G التصنيفات: , , , ,
    السلة
    أعجبتك
    شوهدت مؤخرا
    التصنيفات

    سلالات - كوستاريكا ال تيرا عسليه 250 جرام

    د.ك7.250

    اسألنا عن المنتج