سلالات – ال كارمن مجفف – السلفادور 250 جرام

د.ك6.000

متوفر في المخزون


  يشارك

    تزرع هذه القهوة السلفادورية المعالجة بالتجفيف بمقاطعة تيسولونيا في مدينة لاس بريساس. تنمو على ارتفاع 1300-1450 في مزرعة ال كارمن متر وهي من سلالة البوربون.

    تتميز هذه القهوة بقوام ممتلئ وحمضية معتدلة وإيحاءات البرقوق، تين، زبيب، البندق حمصناها لكم بدرجة متوسطة لتناسب الفلتر والاسبرسو.

    وصفات مقترحة:

    يفضل تحضيرها بعد 20 يوم من التحميص

    وصفة تقطير:

    الأداة: عين تايمور V60

    كمية القهوة: 18 جرام

    الطحنة: متوسطة النعومة

    حرارة الماء: 92 درجة مئوية

    كمية الماء: 270 مل

    وقت التحضير: 2:25

    الخطوات:

    الترطيب على كامل القهوة الى 40 مل والإنتظار 40 ثانية

    الصب إلى 150 مل على كامل القهوة والإنتظار 10 ثواني

    الصب إلى 200 مل على كامل القهوة والإنتظار 10 ثواني

    الصب إلى 270 مل في المنتصف

    وصفة تقطير:

    الأداة: كيمكس

    كمية القهوة: 19 جرام

    الطحنة: متوسطة

    حرارة الماء: 92 درجة مئوية

    كمية الماء: 280 مل

    وقت التحضير: 2:30

    الخطوات:

    الترطيب على كامل القهوة الى 40 مل والإنتظار 40 ثانية

    الصب إلى 150 مل على كامل القهوة والإنتظار 10 ثواني

    الصب إلى 220 مل على الاطراف والانتظار 10 ثواني

    الصب إلى 280 مل في المنتصف

    الوزن 0.275 كيلوجرام
    0.00
    0 المراجعات
    5
    0
    4
    0
    3
    0
    2
    0
    1
    0

    فقط العملاء الذين قاموا بتسجيل الدخول والذين اشتروا هذا المنتج يمكنهم ترك تعليق.

    التعليقات

    لا توجد توصيات بعد.

    رمز التخزين التعريفي: CB-SUL-CAR250G التصنيفات: , , , ,
    السلة
    أعجبتك
    شوهدت مؤخرا
    التصنيفات

    سلالات - ال كارمن مجفف - السلفادور 250 جرام

    د.ك6.000

    اسألنا عن المنتج