سلالات القهوة – كولومبيا بوربون مارتا روبي مجففه لا هوائي للفلتر 250 جرام
د.ك8.000
غير متوفر في المخزون
تاريخ التحميص 20/01/2021
هذه قهوة كولومبية معالجة بالتجفيف اللاهوائي وتعتبر هذه المعالجة عملية تجفيف جديدة تتم عن طريق تخمير القهوة لاهوائيا لمدة 60 ساعة في براميل ستانليس ستيل ثم تجفف تحت أشعة الشمس لمدة 35 يوم وتنتهي عملية المعالجة، وبعد ذلك تحفظ في أكياس مخصصة لمدة شهرين لإعطاء النتائج المثالية لهذه المعالجة. تزرع بمقاطعة توليما في مدينة فريسنو. تنمو على ارتفاع 1500 متر في مزرعة إل فيرجل على أرض بركانية بجوار بركان الجبل الأسود وهي من فصيلة الرد بوربون. وتعود تسمية القهوة باسم مارتا إلى والدة المزارع.
تتميز هذه القهوة بقوام متوسط وإيحاءات الكمثرى، والبطيخ، وطبقات من الفواكه الحمراء بحمضية الكيوي وعطرية البتشول.
| الوزن | 0.25 كيلوجرام |
|---|
