سلالات القهوة – باتيستا مزاد نخبة بنما فلتر 100 جرام

تاريخ التحميص 13/07/2021

نقدم لكم هذه القهوة المجففة الفائزة في مزاد نخبة بنما 2019، تنمو على ارتفاع 1900 في مزرعة باتيستا بالقرب من بركان بارو، وهي من سلالة القيشا الفاخرة التي تعتبر من أندر وأغلى السلالات.

تتميز المنطقة بتربة بركانية ومناخ متغير اعتبارا للمحيطين الأطلسي والهادي وسلسلة من السهول والوديان كما تتم معالجة القهوة في المزرعة الام سانتا تريزا.

يعد مزاد نخبة بنما من أغلى المزادات في العالم حيث يتم تنظيمه وإدارته من قبل جمعية القهوة المختصة في بنما، تقدم فيه كل مزرعة متنافسة أفضل أنواع القهوة التي تنتجها، تنقسم المنافسة إلى عدة فئات تشمل أنواع مختلفة من المعالجات والسلالات وعلى رأسها سلالة القيشا.

تتميز هذه القهوة بقوام معتدل وإيحاءات العنب الأحمر والمانجو والجوافة وشذى الياسمين بحمضية معتدلة وحلاوة عالية.

اسم المزرعة: باتيستا

الارتفاع: 1900 متر

رقم المايكرولوت: GNEP-10

الترتيب: 10 من فئة القيشا المجفف

التقييم: 91.25

كمية المحصول: 68 كيلو