كينزا
الدولة : أوغندا
المعالجة : مجففة
السلاله : روينزوري
الارتفاع : 2200
الايحاءات : قصب سكر – فواكه مجففة – بندق
تقيم المحصول : 88
وصفة مقترحة للإسبريسو :
كمية القهوة : 18.5 جرام
كمية الماء : 30 مل
درجة حرارة الماء : 90 درجة
وقت الإستخلاص : 33 ثانية
وصفة مقترحة للقهوة المقطرة :
كمية القهوة : 20 قرام
كمية الماء : 300 مل
درجة حرارة الماء : 89
وقت الإستخلاص : 2:30 – 2:45
درجة الطحنة : متوسطة V60
طريقة التحضير :
تصب 40 مل
تصب الى 100 مل
تصب الى 180 مل
تصب الى 240
آخر صبه الى 300 مل
ينتهي الإستخلاص في 2:30 – 2:45
نقترح ترك القهوة بعد التحميص 16 يوماً أو اكثر لتتطور نكهاتها بشكل أفضل.
| الوزن | 0.265 كيلوجرام |
|---|
منتجات ذات صلة
متوفر في المخزون
متوفر في المخزون
