المصدر: إثيوبيا
المنطقة: يرقاتشيف
السلالة: هيرليوم
الارتفاع: 2100 م
المعالجة: تجفيف لاهوائي
الايحاءات: توت أزرق – توت أحمر – خوخ – موز – عطرية الياسمين
القوام: ممتلئ
سكاروو محصول اثيوبي بمعالجة التجفيف اللاهوائي
يتميز المحصول بقوامه الممتلئ الغني ونوتات التوت المتجانسة التي تعطي طابع فاكهي غني بالتوتيات (التوت الأحمر – التوت الأزرق) – ويتمتع بعطرية الياسمين الجميلة
مناسب للفلتر سواء على الحار او البارد, وجميل جدا لعشاق الاسبريسو.
وصفة مقترحة للقهوة المقطرة :
كمية القهوة : 20 قرام
كمية الماء : 300 مل
درجة حرارة الماء : 89
وقت الاستخلاص : 2:50
درجة الطحنة : متوسطة الخشونة
طريقة التحضير :
الصبة الاولى الى 40 مل – تنتظر الى 0:30
الصبة الثانية الى 130 مل – تنتظر الى 1:10
الصبة الثالثة الى 220 مل – تنتظر الى 2:10
آخر صبة الى 300 مل – ينتهي الإستخلاص في 2:50
الوزن | 0.32 كيلوجرام |
---|
فقط العملاء الذين قاموا بتسجيل الدخول والذين اشتروا هذا المنتج يمكنهم ترك تعليق.
التعليقات
لا توجد توصيات بعد.